"Protein statt KI? Vom Fjord ins Depot": Ein schmackhafter Fonds in einem strukturell wachsenden Markt"

00:00:00: Heute unser Thema im Podcast Trends.

00:00:04: Alternative Investments, der Podcast für Investment-Profis.

00:00:11: Die Zukunft des Investments beginnt hier!

00:00:13: Willkommen bei der Alternative Investment Podcast wo wir die spannendsten Chancen außerhalb der traditionellen Märkte entdecken von exklusiven Immobilienprojekten bis zu disruptiven Technologien.

00:00:25: Wir helfen institutionellen Investoren klügere Investmententscheidungen zu treffen.

00:00:32: Protein statt KI vom Fjord ins Depot.

00:00:37: Ja und was ist der Protein Supercycle?

00:00:40: KI frisst Strom, das wissen wir!

00:00:42: Die Welt frisst.

00:00:44: Protein ist fisch der nächste strukturelle Investment Trend.

00:00:48: Jetzt kann man viele Wortspiele machen.

00:00:50: Fischfond oder Fischfund Das eine mit S und das andere ohne S geschrieben.

00:00:55: Heute kochen keine Suppe sondern sprechen über Geldanlage.

00:00:58: Einen Seventig Prozent unseres Planeten ist mit Wasser bedeckt Aber in den meisten Depots herrscht erstaunlich viel Trockenheit.

00:01:07: Gleichzeitig hat die Aquakultur beim weltweiten Angebot aquatistischer Tiere inzwischen den Wildfang überholt und während an der Börse alles über künstliche Intelligenz spricht, könnte ein ganz anderer Superzyklus laufen – Protein!

00:01:23: Also unser Thema heute Protein statt KI vom Fjord ins Depot.

00:01:27: herzlich willkommen beim IP-Investoren Podcast.

00:01:30: Darüber spreche ich jetzt mit Marco Herr Bärwerger.

00:01:34: Grüße Sie!

00:01:35: Guten Tag, Herr Heinrich.

00:01:36: Pröhm ich hier zu sein.

00:01:37: Protein statt KI?

00:01:39: Herr Bäher-Wieger an der Börse rieten gerade alle über Chips, Rechenzentren und künstliche Intelligenz.

00:01:46: Sie sagen sinngemäß, schauen wir doch mal auf den Teller.

00:01:49: Warum könnte ausgerechnet Fisch einer der unterschätzten Investment Trends der kommenden Jahre sein?

00:01:55: Ich glaube das hat verschiedene Gründe.

00:01:57: Einerseits ist das Thema von dem Börsen etwas... Vom Radar verschwunden.

00:02:01: auf der anderen Seite sehen wir, dass die Leute da sehr viel über die Ernährung sprechen.

00:02:06: Dass Protein immer beliebter wird und das sich da einfach sehr viel verschiebt und ein struktureller Trend vorherrscht, dass sich die Leute anders ernähren wollen in Zukunft.

00:02:16: Und da passt das Thema sehr schön!

00:02:18: Ja ist den Fisch gesund?

00:02:20: Warum ist eigentlich Fisch und Seafood gerade jetzt interessant?

00:02:23: Es hat sicher auch viel verändert.

00:02:24: was hat sich denn in den vergangenen drei vier Jahren so verändert?

00:02:29: Ich glaube, das prominenteste Thema ist die Gesundheit.

00:02:34: Viele Leute wollen sich gesund ernähren und da Protein ist fast schon zum Synonym gewonnen für eine gesunde Ernährung.

00:02:40: Das werde ich zwar nicht unterschreiben aber trotzdem sieht man da ein struktureller Trend und man sieht auch beim Angebot

00:02:46: z.B.,

00:02:47: wie sehr das Sushi-Restaurant aufgekommen sind in den letzten Jahren.

00:02:50: Da passiert einfach viel und da kann natürlich auch gewisse Sektoren im Foodbereich davon profitieren.

00:02:57: Jetzt kann ich sagen, ja gut so viel Sushi will ich gar nicht essen.

00:03:01: Aber es geht eigentlich um die Gesundheit.

00:03:02: also zurück zum Protein.

00:03:04: quasi mehr Proteinprobis?

00:03:06: Absolut ja.

00:03:07: und das andere Thema was auch sehr stark aufkommt sind unverarbeitete Lebensmittel.

00:03:11: Ich meine in den neunziger zweitausend Jahren sind sehr stark diese Fertiggerichte aufgekommen.

00:03:17: man hat weniger Zeitung zu kochen.

00:03:19: Es muss schnell gehen.

00:03:20: Und jetzt sehen wir da wieder ein bisschen einen Trend zu unverarbeitenden Lebensmittel, sei es Fleisch oder Fisch.

00:03:27: Da passiert sehr viel und da profitiert der Fisch natürlich direkt davon auch weil man ihn sehr schnell und einfach zubereiten kann zu Hause.

00:03:34: Ja das Fisch

00:03:34: ist gesund!

00:03:34: Dann hat Omega-III haben wir gelernt besser als Omega-VI.

00:03:38: und ist es auch relativ wichtig für Menschen die Richtung Diabetes gehen?

00:03:42: Absolut ja!

00:03:43: Der Fisch hat sehr viele gute Inhaltsstoffe wie die Omega-II Fettsäuren wie auch ein Aminosäuremprofil, das sehr vorteilhaft ist.

00:03:51: Auch für eben Personen die Diabetes haben oder gerade für Anwender, dass es auch immer mehr kommt von dieser TLP-One Abnehmenspritzen wo man sich auch proteinreich ernähren muss schlussendlich.

00:04:02: Kommen wir doch mal ins Detail.

00:04:05: vom Fischernetz sozusagen zu neuronalen Netzen zur Organisationstechnik In den letzten Jahren hat Aquaculturen bei der Produktion von Fisch erstmals den Wildfang überholt.

00:04:19: Also ist Fisch-Zuch heutzutage eigentlich weniger Landwirtschaft und es ist mehr hightech?

00:04:24: Wie sieht das aus?

00:04:25: Ja, ich glaube seit Anfang der Neunziger ist da sehr viel passiert.

00:04:29: Da waren wir bei etwa zehn Prozent von den Tieren die wir gegessen haben nur aus Alkoholstuhl stammen.

00:04:34: mittlerweile wie gesagt sind es mehr als die Hälfte.

00:04:37: das hat auch sehr viel mit Technologie zu tun.

00:04:39: zum Beispiel Jungfische werden mittlerweile an Land gezüchtet und dann erst in die Führde entlasten dass man einfach die Tiergesundheit besser fördern kann dass man es überwachen kann Und auch mit der Technologie um Krankheiten zu erkennen um optimal zu füttern etc.

00:04:53: da ist sehr sehr viel passiert High-End drehen auch, wenn man nicht von einem Karri Investment direkt spricht.

00:04:59: Okay, gehen wir nun mal einen Schritt zurück.

00:05:01: Wenn sich viele denken, okay jetzt erzählen die zwei sich viel über Fisch.

00:05:04: was machen sie eigentlich beruflich?

00:05:06: Wo arbeiten Sie und in was investieren Sie eigentlich?

00:05:09: Ich bin Partner bei Bonafide.

00:05:10: das ist ein kleiner Asset Manager.

00:05:12: der Themenfonds hat eben spezialisiert auf diese Blue Revolution auf das Thema Fish and Sea Food Und schlussendlich sind wir ein kleines Team von vier Personen und wir investieren in die gesamte Wertschöpfungskette, sprich vom es beginnt immer beim Futtermittel, bei den Gehegen über die Züchter bis hin zum Sushi-Lieferant bei ihnen zu Hause.

00:05:33: Alles ist schlossendlich personkultiert.

00:05:34: Wir investieren nur in gelächsete Aktien.

00:05:37: Was ich total spannend finde, ist eigentlich ... Die Wertschöffungskette!

00:05:41: Ich sehe eigentlich nur den Fisch vielleicht zweimal Vielleicht dreimal.

00:05:44: Also ich kaufe ihn irgendwo ein, dann sehe ich ihn in der Pfanne, wenn ich ihn koche und da nochmal auf den Teller.

00:05:49: Aber davor gibt es denn wirklich eine riesige Wertschöpfungskette?

00:05:52: Das haben Sie so bisschen angesprochen!

00:05:54: Wo fängt denn diese an?

00:05:55: Man muss ja irgendwo was züchten eigentlich.

00:05:58: Absolut, das fängt irgendwo bei den Fisch-Eiern an die hergestellt werden müssen.

00:06:03: Dann schlussendlich beginnt man mit der Aufzucht, da braucht man die Futtermittel, man braucht die Technologie, die Gehege, die Wasseraufbereitung damit man überhaupt einen Fisch züchteln kann.

00:06:12: Dann hat man da einen Zyklus von etwa eineinhalb bis zwei Jahren vom Ei, bis er wirklich auf dem Felder landet.

00:06:19: Entsprechend ist das aus Investoren sich auch immer sehr interessant weil es braucht eine gewisse Zeit bis die Kosten oder die Erträge schlussendlich gemetscht werden, weil der Fisch eineinhalbe Jahre gefüttert im Mitarbeiter bezahlt werden können bis dann der Ertrag schlossendlich zurück ins Unternehmen fließt.

00:06:34: Dann was auch ganz wichtig ist nach der Zucht Lieferketten, dass man die Verarbeitungsprozesseanlagen gleich vor Ort hat.

00:06:41: Dass man den Fisch einfrieren kann oder dann frisch versehen kann bis hin zu der Logistik mit den LKWs und auch mit dem Flugzeug zu den Endmärkten.

00:06:52: Was man aus der Landwirtschaft kennt, das man sehr viel lokal produzieren kann.

00:06:55: Das funktioniert nicht gleich beim Fisch weil man schon endlich die richtigen Zugbedingungen, die richten Wassertemperaturen je nach Spezie braucht damit es überhaupt funktioniert.

00:07:05: Also sie investieren nur in Zuchtfisch und dann die Weiterverabendungskette, also nicht in Fangfisch sozusagen.

00:07:13: Wir investieren auch in das Wildfang-Geschäft.

00:07:16: Da ist es einfach so, dass wir eine stagnierende Fangquote sehen seit dem Ende der Achtziger an, Anfang neunzig Jahren.

00:07:23: Entsprechend sind wir da sehr selektiv, ihnen auch spät sind wie zum Beispiel die Jack McGrill in Chile wo wir investiert sind und sich sehr gut erholt haben und wo es jetzt wieder eine Industrie gibt, die schlussendlich wachsen kann in den nächsten Jahren.

00:07:36: Aber auch Kultur bleibt der Treiber für die Fische und die Fische, die auf unseren Teller landen.

00:07:41: Das ist sicher der größte Teil in Portfolio.

00:07:44: Und wie kommen Sie an Ihre Firmen ran?

00:07:46: Fahren sie da selber raus?

00:07:48: Schauen sich die Farmen an!

00:07:50: Absolut ja.

00:07:50: wir haben ein Investmentuniversum selber aufgebaut in diesem Bereich und schlussendlich schauen über uns.

00:07:55: alle Unternehmen, die infrage kommen zum ins Portfoliokommen haben wir auch vor Ort angesehen.

00:07:59: also wieder... haben sozusagen eine Weltreise gemacht, überall wo es Wasser gibt um auch diese Firmen und die Produktionen anzusehen.

00:08:05: Weil das ist schön und nett mit dem Management zu sprechen aber schlussendlich hat da sehr viel auch mit den Farmmanagern die draußen sind zu tun und da ist das immer ratsam aus Risikosicht auch mit diesen Personen direkt zu sprechen und sich einen eigenen Eindruck zum machen wie das funktioniert.

00:08:20: Machen Sie doch mal ein paar Beispiele.

00:08:21: in was investieren sie da eigentlich genau?

00:08:23: In welche Firmen?

00:08:24: Ja, also jetzt wenn wir in Europa bleiben da ist Norwegen sehr wichtig.

00:08:27: Da kennt man auch die Lachszucht.

00:08:29: was die weltweit größte Lachzucht ist das sind eben diese Gehege die man da draußen in den Fjorden sieht.

00:08:34: gleichzeitig geben die Jungfische werden ein Land in Becken gezüchtet und auch die Verarbeitungsanlagen sind dann vor Ort.

00:08:42: Das ist ein Beispiel so ein bisschen für die Akkokultur.

00:08:44: Dann haben wir auch Zulieferer wie die Abfahrgruppe wo schliessendlich eben dieser ganze Technologie für landbasierte Projekte Wie auch für Offshore-Zuchten zur Verfügung stellt, wo sehr viel Technologie drin ist.

00:08:56: Auch sehr viel mit Kamerasüberwachung etc.

00:08:59: Dann was Sie kennen sind vielleicht Marken wie FINDUS Igloo die man bei Ihnen in Deutschland oder bei uns in der Schweiz auch erhalten kann wo schon es endlich den Fisch nimmt und zu Mahlzeiten eigentlich zubereitet.

00:09:11: Die sind dann sehr einfach zu zuberechtbar sind bei Ihnen Zuhause oder eben dann was wir auch machen sind die ganzen Fülllogistik hemen weil das ist sehr zentral dass der Fisch überhaupt Frisch bleibt und bei ihnen im Regal landen kann.

00:09:26: Also kann man sagen, laufwegen ist der dickste Fisch im Netz was Zuchtfische angeht?

00:09:31: Absolut ja!

00:09:32: Und auch die Lauchsindustrie weil sie einfach am weitesten entwickelt sind in der Zucht.

00:09:36: es gibt sehr viele verschiedene Spezien die gezüchtet werden ob im Meer oder auch im Frischwasser.

00:09:41: aber was viele zum Beispiel auch nicht wissen Chile Ein südamerikanisches Land, das eigentlich für die Region auch sehr weit entwickelt ist.

00:09:48: Das ist der zweitgrößte Lachsmarkt.

00:09:50: also von dem her sind wir da global diversifiziert wenn man dann Richtung Japan Teilen guckt und gibt es auch hinaus in sehr spannende Märkte für unser Universum.

00:10:00: Sprecken wir nochmal über den Fisch selber?

00:10:02: Wie gesund sind denn Aquakulturen?

00:10:04: Es gibt ja immer so das Bild im Kopf irgendwelche Krankheiten, Futterkosten, Lachslaus, Algenblüten Diverse Krankheiten, wie gesund ist denn der Fisch wirklich oder wie heitech passiert ihn da die Fischzucht?

00:10:17: Ja ich glaube es gibt immer noch ein starkes Narrativ das Wildbangfisch oder Lachs zum Beispiel besser ist als ein Zuchtfisch.

00:10:24: Das muss sich ein bisschen relativieren.

00:10:26: einerseits eben die Zuchtfish sind sehr gut überwacht.

00:10:30: man sieht immer die Wasserqualität wie das Wasser ist.

00:10:33: interessanterweise ist auch alles transparent auch flufbar für Norwegen im Internet.

00:10:37: Also Sie können in jede Fischfarme anglicken und die Wasserproben ansehen, die Bodenproben ausvornehmend ist der Fisch sehr gut überwacht.

00:10:46: Auch Themen wie Antibiotika, wo in Beginn der Akkukultur ein großes Thema war, konnte mittlerweile durch Impfungen praktisch hundert Prozent ersetzt werden.

00:10:55: Demherr ist einfach sehr viel passiert.

00:10:57: Es gibt immer noch Unterschiede.

00:10:58: Ein Zuchtlauchs ist fethaltiger aber auch gesunde Fette mit diesen Omega-III Fettsäuren Gegensatz zum Wildfangfisch.

00:11:06: Aber was vielleicht ein bisschen romantisiert wird, vielfach ist der Wildfang Lachs, wo man denkt auch, dass es wirklich wild.

00:11:13: Aber studentlich passiert das mittlerweile eigentlich auf der gleichen Technologie.

00:11:16: Die Fische werden auch gezüchtet und z.B.

00:11:18: in Alaska werden dann entlassen – in die Flüsse.

00:11:21: Und sie kommen natürlich zwar wieder zurück aber sind schlussendlich auch ursprünglich gezüchtete und nicht mehr so wild wie sie mal vor nur zehn Jahre noch waren!

00:11:30: Ja klar, muss Fische einsetzen und mit welche rauskommen.

00:11:32: Also erst mal züchten natürlich!

00:11:34: Wie heitech ist denn so eine Fischzucht?

00:11:36: Ich nannte es ja vorhin Protein statt KI.

00:11:38: aber will KI stecken in so einem Fisch-Zuchtsbetrieb wirklich noch drin oder schon drinnen?

00:11:44: Grundsätzlich

00:11:45: relativ viel.

00:11:46: ich meine früher war man wirklich vor Ort auf den Lauchs fahren.

00:11:49: da hat man alles von Hand mehr oder weniger gemacht die Fische gefüttert etc.

00:11:53: mittlerweile von den großen Züchtern.

00:11:55: Die haben alles zentralisiert.

00:11:56: das heißt sie Diese Gebäude, wo sie die Fische von ganz vielen Farmen her ausfüttern.

00:12:02: Da sieht man sehr viele Monitore.

00:12:04: Der Fisch wird mit KI und Kameras überwacht.

00:12:07: Dann weiß man genau wie viel Futtermittel er momentan braucht.

00:12:10: Wie hoch ist die Wassertemperatur?

00:12:12: Das hat alles Einfluss um den Fisch effizient zu züchten aber auch auf die Fischgesundheit was für den Konsument immer wichtiger war.

00:12:20: Wir haben uns jetzt noch über die Gesundheit der Fische unterhalten.

00:12:23: Was sieht es denn eigentlich aus mit anderen Einflussen Faktoren, die sie vielleicht als Formanager auch berücksichtigen müssen.

00:12:30: Steuern, Zölle, politische Geschichten, Wassertemperaturänderungen, vielleicht irgendwelche Stürme, was beeinflusst denn noch dem Preis und den Wert eines Fisches?

00:12:40: Ja, da gibt es ziemlich viele Einflussfaktoren nebenan gefangen.

00:12:43: Vielleicht bei den politischen Rahmenbedingungen wie ich schon gesagt habe der Fisch.

00:12:48: man kann nicht einfach den Standort verlegen wie bei reichen Privatpersonen die sagen hey ich verlaugere jetzt meinen Steuer sie sich nur hin.

00:12:54: also schlussendlich ist man abhängig von der Region wo man züchtet und wie die Bedingungen da sind.

00:12:59: das kann ein Vor- und ein Nachteil sein.

00:13:01: einerseits der Vorteil ist ganz klar dass stark reguliert ist, dass nicht einfach neue Player in den Markt kommen können und sagen ich habe hier Lizenzen um Fische zu züchten.

00:13:09: Das heißt das Angebotswachsum kann man sehr gut prognostizieren für die kommenden Jahre.

00:13:13: auf der anderen Seite ist es natürlich auch ein Risikofaktor wenn Stöne erhöht werden oder wenn die Bedingungen generell durch die Politik erschwert werden.

00:13:20: also haben wir in der Vergangenheit immer wieder gesehen Und gerade jetzt mit den geopolitischen Auseinandersetzungen, die wir sehen ist es ein Markt der sehr stark um international Handel abhängig ist.

00:13:32: Das sind Frachtkostenentscheiden und das sind natürlich auch Zölleentscheide und Netz für den US-Markt, wo man momentan auch sehr viel diskutiert.

00:13:39: Ich glaube zentral für die Industrie was ich auch gelernt habe in den letzten Jahren dass sie sich einfach besser diversifizieren müssen und in verschiedene Märkte wie auch Ausstrahlung in Asien mit China zum Beispiel Europa und auch die USA abdecken, dann kann man die Volumen ein bisschen verschieben falls es von der einen Seite auch wieder Gegenstände gibt.

00:13:59: Wie kommt der Fisch eigentlich ins Tiefkühlregal?

00:14:03: Und wie frisch ist das?

00:14:06: also was ist die Definition von einem frischen Fisch?

00:14:09: Also grundsätzlich die Züchter, die produzieren oder schlachten Tiere.

00:14:14: erst dann wenn es von irgendjemandem bestellt wurde, also von dem her wird er dann an den Park geerntet, wo eine Bestellung da ist.

00:14:20: Dann wird das schlussendlich... Meistens Fische werden einfach die Köpfe entfernt und in Reihen.

00:14:26: Und schlossendlich kommt der ganze Fisch zur Verarbeitung.

00:14:29: Wird auf Eis gelegt und geht dann am gleichen Tag noch raus.

00:14:32: Ich meine es interessant zu sehen.

00:14:34: In Norwegen gibt es Inseln mit fünftausend Einwohnern.

00:14:37: Da kommen hundert Trax an einem Tag, die nur Lachs abwollen.

00:14:40: Wo nehmen wir?

00:14:41: Das ist sehr groß!

00:14:42: Und dann wären sie meistens zum Verarbeitungsstandorten Geliefert, das ist zum Beispiel in Europa Polen, wo sehr groß da ist und von da dann auch gerade gelabelt für die deutschen Supermärkte, die ihre eigene Produktlinien haben.

00:14:57: Und dann in einigen Tagen kommt er dann schlussendlich bei ihnen im Kühlregal an als frischer Fisch und die Alternative ist natürlich dass man es gleich vor Ort verarbeitet und einfriert kann man mittlerweile auch sehr gut machen mit diesem Schock dass das sehr schnell geht und man ihn natürlich auch weiter transportieren kann, ohne dass die Qualität darunter leiden.

00:15:18: Also in den Rhein raus Kopf weg Schockfrosten dann habe ich einen sehr frischen Fisch sozusagen.

00:15:25: was passiert mit dem Rest?

00:15:27: wird es dann zu Fischfutter verarbeitet?

00:15:30: Ja mittlerweile früher hat man den Fisch zurück ins Mehr geworden, wie man es vielleicht auch vom Angeln kennt oder die in den Reihen das was man nicht braucht.

00:15:37: Heutzutage kann man dann ganz ein Fisch also hundertprozent weiterverarbeitet.

00:15:41: zum Beispiel der Koppfeben oder auch die in die Reihen da hat immer noch wertvolle Omega-Dreistoffe drin, es hat Calcium drin etc.

00:15:49: und es gibt Unternehmen wo wir auch investiert sind wo du endlich diese Abfallstoffe nehmen und dann weiterverarbeiten zu supplement für den menschlichen Konsum oder eben auch für die Landwirtschaft oder auch wieder für die Fischzug selbst.

00:16:05: Steigen wir noch ein bisschen in Ihren Form, um das zu verstehen?

00:16:09: Sie haben ja schon ein paar Namen genannt.

00:16:11: es gibt bei jeder Anlageklasse ähnlich wie bei KI mittlerweile auch oder früher beim Goldrausch man sagt Lachs- oder Schaufelverkäufer.

00:16:19: also das eine ist das Produkt der KI Chip und das andere sind sozusagen die Lieferanten.

00:16:24: wer braucht KI?

00:16:25: die rechten Zentrumsbauer kann man kaufen oder Strom zum Beispiel.

00:16:29: Wie ist das bei Ihnen?

00:16:31: Wer sind denn bei Ihnen da, die Schaufelverkäufer sozusagen?

00:16:34: Ich glaube es sind wirklich die Technologieanwieter und die Futtermittelhersteller wo wir mehr in Frage kommen.

00:16:40: einerseits Man sieht dass der Trend da ist.

00:16:43: Es gibt auch immer mehr landstasierte Projekte Auch in Deutschland In Asien zum Beispiel Wo diese Verbicken jetzt gebaut werden.

00:16:50: Das ist wieder gut für die Schaufenproduzenten Oder für unsere Akkokultur Zulieferer Die die Gehege die Wasseraufbereitung zubereiten und auf der anderen Seite auch die Futtermittelproduzenten, die schlussendlich für ganz viele verschiedene Spezien da das Futter liefern.

00:17:05: Und sie sind dann auch nicht direkt abhängig vom Entpreis oder wie der Markt gerade zyklisch funktioniert weil der Fisch wird sowieso gezüchtet dass das wächst strukturell seit Jahren und von dem er profitieren die Auchstahl direkt von diesem strukturen Wachsum

00:17:20: Fisch trifft Artikel acht.

00:17:22: Was mich gewundert hat ist, dass sie an den Vorhaben Richtung Artikel eight also fisch gilt ja als Ressourceneffizientes Protein haben wir gesagt.

00:17:29: gleichzeitig haben wir Themen wie Fischwohl Parasiten müssen bekämpft werden entkommene Zuchtfische Futtermittel Umweltbelastungen.

00:17:36: wieso haben Sie artikel acht vor eigentlich?

00:17:39: Ja ich glaube bei uns war das immer wichtig dass man das irgendwo kombinieren kann eben gerade auch durch dieses negative Narrativ von der Fischzucht genau drauf schaut, auch wenn man mit den Unternehmen spricht und schlussendlich unser Ansatz ist.

00:17:51: Wir sagen wir sind in einem Themenbereich tätig in der Fischzucht.

00:17:54: Jede Zucht von Tier sei es ein Rind, sein Hühnchen oder sei es eine Fische hinterlasst einen CO²-Fußabdruck oder einen Fußabdrück generell ab der Welt.

00:18:03: Und schlossendlich ist Fisch aber relativ effizienter.

00:18:06: das sieht man auch in so Protein Producer Index die es gibt wo die Unternehmen wirklich auf die Nachhaltigkeit angesehen wird und auf den ersten zehn Stufen dieser Anglesse sind acht Sie-Food Produzenten und dann kommunikieren an Fischproduzenten.

00:18:20: Und das ist so ein bisschen unser Ansatz, einerseits auch weil wir in einem nischen Thema tätig sind.

00:18:25: die Unternehmen kennen dass wir bestimmte Themen auch aktiv durch unseren Engagement angehen können und ansprechen können.

00:18:31: gleichzeitig Sind die Unternehmen sich auch bewusst?

00:18:35: Dass sie sehr viel da investieren müssen und sind da auch sehr transparent was es natürlich auch für uns Einfacher macht da eine Analyse zu machen und ist das endlich auch diese regulatorischen Anforderungen zu erfüllen, damit wir Artikel-Aucht sein können.

00:18:48: Ja.

00:18:49: Erzählen Sie nochmal ein bisschen was über die Zusammensetzung des Fonds und die Gewichtung?

00:18:55: Wie ist der Fonds zusammengesetzt?

00:18:57: Wir investieren in rund zwanzig bis dreißig kursierte Aktien.

00:19:02: Das ist global diversifiziert.

00:19:04: So Kernmärkte sind eben zum Beispiel Norwegen mit der Lachszucht, dann haben wir auch Chile als wichtiger Markt und in Asien mit Japanen und auch Thailand wo wir diversifiziert sehen.

00:19:15: Global gesehen und dann eben entlang dieser gesamten Wertschöpfungskette vom Ausrüster über die Züchter.

00:19:21: Und ich glaube gerade auch bei so einem Nischen eben wie Fische-Zifut macht es durchaus Sinn, dass man da einen aktiven Formen, einen aktifen Ansatz hat und wirklich auch diese Gewichtungen vom Schaufenverkäufer hin zum Züchter bis zur Infrastruktur teilweise verschieben kann je nach Marktsituation.

00:19:40: Also aktiv kann ich mir richtig gut vorstellen.

00:19:42: wir hatten ein kleines Vorgespräch.

00:19:43: dann gesagt schicken Sie mal ein paar Fotos rüber.

00:19:44: und dann habe ich Ihre Fotos gesehen und sagte ich wow coole Fotos sieh auf den Troller, sieh hinterher also man sieht mehr man sieht wirklich sie sind vor Ort.

00:19:54: Wie aktiv sind Sie denn jedes Jahr vor Ort?

00:19:56: Das kommt ein bisschen darauf an, also wir versuchen immer einmal im Jahr eine internationale Reise zu machen.

00:20:02: Ein bisschen einen Fokus, dass wir irgendwo zwei Wochen dann sind zum Beispiel in Japan und die Unternehmen ansehen oder in Chile, wo auch immer.

00:20:08: Und sonst Norwegen ist relativ nahe für uns.

00:20:10: da sind auch sehr große Konferenzen was man immer verbinden kann um auch wieder mal die Unternehmen zu sehen wieder mal vorbei zu schauen auch wenn die Technologie da wieder weiter fortschritte macht das man da immer up to date bleibt und schliessendlich Für uns als Risiko.

00:20:24: sich bringt das sehr viel für die Diskussion nachher, wo wir den Fokus auch für die nächsten sechs Monate etc.

00:20:30: legen wollen in unserem Portfolio.

00:20:32: Sprechen wir mal über Performance?

00:20:34: Welche Performance haben Sie denn in den letzten zehn Jahren?

00:20:36: Man muss es vielleicht ein bisschen aufteilen.

00:20:38: Einerseits bevor wurde zwanzig zwölf gegründet bis zu zwanziger war dieser strukturelle Trend bereits erkennbar.

00:20:45: Die Unternehmen sind gut gewachsen und schöne Gewinnwachsungszahlen.

00:20:48: da hatten wir eine Rendite von über zehn Prozent pro Jahr auf dem Fonds.

00:20:53: Nach Kost und Zeit der Pandemie war es sehr schwierig für uns.

00:20:57: Generell im Lebensmittelsektor, obwohl der Fisch-Sybu-Sektor besser performt hat als eine nächste oder als die großen Player.

00:21:04: aber einfach durch diese ganzen geopolitischen Verwerfungen und Schwierigkeiten sind wir eher da flat.

00:21:09: über den gesamten Zeitraum haben wir sechseinhalb Prozent pro Jahr geliefert.

00:21:20: Ist ihr vor eigentlich geeignet?

00:21:22: Also wenn ich bereits den klassischen Welt ETF und Reichlich-Tech im Depot habe, was ist Fisch und Seafood dann für mich die Versifikation defensiver Satellit oder echter Wachstumsbaustein?

00:21:36: und welche Anlege sollte besser die Finger davon lassen.

00:21:39: Ich glaube es kombiniert viele von diesen Punkten.

00:21:42: Ganz klar, die Diversifikation nur schon vom Länderfokus her.

00:21:46: Dass wir Norwegen, dass wir Chile drin haben was ein Weltaktienmarkt praktisch gar nicht abdeckt auf der anderen Seite aber auch die Treiber hinter der Performance.

00:21:55: Wir finden es ist immer da zusammen wenn man diversifizieren möchte das man auch auf die Treibel der Performance schaut und wie es in weniger züglich von diesen Börsen Themen abhängig oder was Donald Trump gerade sagt sondern mehr eben von der Biologie von den Zuchtbedingungen Absatzpreis, zum Beispiel für Lachs oder andere Spätschen.

00:22:13: Und von dem her werden wir jetzt diesen ersten halben Jahr, den Jahr zwanzig, sechsundzwanzig analysieren.

00:22:17: dann war unsere Korrelation zu den Weltaktienmarkten praktisch bei null also von demher.

00:22:23: die besten Wochen hatten wir dann wo die Märkte negativ waren und wir waren eher flat wo die Markte plötzlich wieder zehn Prozent gewonnen haben.

00:22:30: Also von dem Her hat man da wirklich ein niedriges Marktbeta was aus Risiko-Sicht sicher auch in ein Gesamtportfolio als Satellit gut reinpasst.

00:22:38: Und auf der anderen Seite ist es so wie ein eigenes Thema.

00:22:42: Es ist ein struktureller Trend langfristig, also wenn man einen langen Anlagehorizont hat dann kann man das mal reinlegen ins Depot und einfach rinnen lassen, wenn man das so sagen möchte – es ist langweilig.

00:22:52: wir werden nie Jahre haben die plus fünfzig Prozent machen wie die KI-Titel.

00:22:56: vielleicht weil es einfach auf Cashflow basiert auf Gewinnmachs umbasiert und das zeigt auch unsere Dividenden bieten momentan von vier Komma sechs Prozent also.

00:23:06: die Unternehmen sind sehr gut etagiert zahlen dann auch attraktive Dividenden schlussendlich aus.

00:23:11: Und das ist einfach ein langweiliger Vorwärtsstätig-Wächs mit dem Trend und jetzt sicher mit all den Themen, die wir schon besprochen haben in den nächsten Jahren nochmals Lückenminder erhalten sollte.

00:23:22: Langweilige Vorwälder?

00:23:24: Na ja, kann ja auch sehr schmackhafter vor sozusagen sein!

00:23:28: Das war der IP Investoren Podcast.

00:23:30: Herzlichen Dank, dass Sie dabei waren.

00:23:31: Sagen sie, Sie haben ja inzwischen eigentlich... Nicht alle, aber ganz viele Fischfarmen rund um den Globus besucht der ganzen Welt.

00:23:38: Welcher Fisch kommt denn bei Ihnen privat am liebsten auf dem Teller?

00:23:41: Ich bin immer noch persönlich ein großer Fan auch vom Tunfisch.

00:23:44: Da gibt es ja auch verschiedene Spätschen, aber dann so einen Tunfish-Viele ist immer noch das Beste.

00:23:49: und noch besser ist wenn man das irgendwo vor Ort, wo wirklich der Tunfische auch gefangen wird konsumieren kann, dann ist es natürlich noch frischer als bei uns in Europa.

00:23:57: Sie haben von Japan auch erwähnt, gibt's vielleicht eine Fischsorte, muss ich sagen... Das müsst ihr jetzt mal essen.

00:24:05: Gibt es eine Fischsorte, wo Sie sagen, die empfehle ich jetzt mal?

00:24:08: Weil das wirklich ein wunderbarer Fisch ist!

00:24:10: Ich glaube etwas was ich speziell finde und auch sehr lecker kennt man auch nicht, so ist der Yellowtail Kingfish heißt er kann man auch Ruhe essen wie Lachs oder auch gekocht.

00:24:21: Fischrestaurants kennen den.

00:24:22: also falls sie wieder einmal bei einem lokalen Fisch Restaurant essen gehen dann fragen sie gerne mal nach dem Kingfish und probieren sich das gerne aus.

00:24:30: Also Protein statt KI.

00:24:31: vom Fjord ins Depot nannte ich den Anfang.

00:24:35: eigentlich müsste man sagen Protein mit KI.

00:24:38: Vom Fjords ins Depot mit KI, der Protein Superzyklus.

00:24:43: Bärweger, ich danke Ihnen!

00:24:45: Vielen Dank dass Sie hier sein durfte.

00:24:48: Das war der Alternative Investments Podcast.